Nyttigt pepparkaksgodis

nyttigt-pepparkaks-godis
 
Detta inlägg är i samarbete med Smiling och deras schyssta nötter. 
 
Nu är det december, jag tycker det är så mysigt och nu börjar jag längta till jul på riktigt! 
Idag bjuder jag på ett juligt recept på ett lite hälsosammare godis. Dessa godisar passar bra att göra och ge bort om man så vill det. Att packa in de i lite cellofan och knyta en fin rosett runt blir en fin handgjord gåva.
 
Dessutom är dessa små pepparkaksgodisar väldigt lätt att göra då de endast kräver 4 ingredienser. Har du inte apelsinjuice kan du ta citronsaft eller vanligt vatten. Jag tyckte dessa små bollar blev jättegoda och det bästa är att det krävs lite jobb.
 
Hoppas detta recept faller även er i smaken. 🙂
 
 
 
Pepparkaksgodis
 
(ca 15 st små bollar)
 
75g torkade dadlar utan kärnor
1 1/2 tsk pepparkakskryddor
1 tsk apelsinjuice
ev. kanel, kokos, krossade nötter för rullning
 
 
1. Kör cashewnötterna i en mixer till dom är finmalda.
 
2. Tillsätt pepparkakskrydda och mixa någon sekund för att blanda in kryddorna. Hacka dadlarna i mindre bitar och tillsätt de sedan till mixern. Mixa till ett kladdigt smul/deg har formats.
 
3. Ta ur massan ur mixern. Tillsätt juice till en formbar deg har bildats.
 
4. Rulla till cirka 15 små godisbollar, ungefär 10g styck.
 
5. Rulla sedan i valfritt eller lämna de som de är. Förvara i en tätslutandeburk i kylen.
 

raw-julgodis

 
Vill du se mer vegogott från mig?
Följ mig då gärna på Instagram, Facebook, Youtube & Bloglovin
/ Madeleine ♥

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s